Zirbenhütte in Fiss

Na de laatste paar keer veel in Frankrijk te zijn geweest en verschillende hutjes te hebben gezien is dit wel weer even andere koek. Wat een enorm groot restaurant, maar zoals de reviews hieronder al aangeven: dit betekent niet dat je hier ook als nummertje wordt gezien!

De bediening is uiterst vriendelijk en erg opelettend. Eten de drinken worden vlot geserveerd, maar geen moment heb je het idee opgejaagd te worden. Tweemaal hier gegeten tijdens de vakantie, 1 keer een overheerlijke huisgemaakte goulashsoep en de andere keer had ik wel trek in een stukje apfelstrudel. Ik vond het redelijk aan de prijs, maar nadat het geserveerd werd, begreep ik ook waarom. Je kreeg niet 1 maar 2 royale stukken! Dit voldeed alvast prima als lunch.

Nog een extra opvallendheidje (zeker na die Franse hutjes): wat een ontzettend mooie, schone ruime toiletten zijn hier!

De Zirbenhütte is echt een toplocatie, met goed en slecht weer, het is een super mooi en goed aangekleed restaurant met een gigantisch terras.

Laat je niet afschrikken door de grootte. Je wordt top geholpen, de bediening is echt begeisterd.

Maar in de eerste plaats is het eten echt fantastisch. Wij bezochten de Zirbenhütte 3 dagen achter elkaar, er bleven maar lekkere maaltijden voorbij komen die we ook moesten proberen.

De prijzen zijn bovengemiddeld maar zeker fair ten opzichte van de kwaliteit en locatie. De beleving was dat beetje extra geld zeker waard.

Volgens mijn reisgenoot het beste restaurant op de pistes van Serfaus Fiss Ladis.

Tja de Zirbenhütte. Een toplocatie met een groot zonneterras, snelle bediening en een heerlijke kaart met lekkernijen. Een groot zicht op allerlei pistes die aan de Noordkant van Fiss na beneden komen. Sowieso de moeite waard om een keer lekker te gaan eten, want dat kan in dit sfeervolle restaurant met genoeg plekken. Binnen kun je overigs heerlijk zitten aan 1 van de tafels bij de houtkachel of de grote tafels met zetels.

Nadeel is wel dat de prijs wel iets hoger ligt dan de rest van de restaurants in Serfaus, kwaliteit is wel erg goed ter compensatie. Omdat het restaurant aan de noordkant ligt kan het wel eens wat fris waaien op het terras. Geen probleem dan de jas maar aan doen.

Heel veel negatieve dingen heb ik niet aan dit restaurant op te merken. Ik zou zeggen probeer het een keer. Lekkere authentieke gerechten met een vleugje magie.

Tip, als je de lange Frommesabfahrt wil doen, moet je Schöngampbahn omhoog en laat die nou net vertrekken naast de Zirbenhütte. Goed excuus om even er langs te gaan!

Hieronder een foto op een zaterdag, Blue Bird Day in Fiss 2 jaar geleden.

Overall is de Zirbenhütte voor mij het beste restaurant van het skigebied Serfaus-Fiss-Ladis.
Hier zijn verschillende redenen voor. In de eerste plaats omdat het eten hier gewoon erg lekker is. Naast de “klassiekers” kan je hier ook terecht voor lokale specialiteiten.
De bediening gebeurt aan tafel en je moet helemaal niet lang wachten; ook al zit de zaak goed vol.
Grote restaurants, zoals de Zirbenhütte er eentje is, zijn vaak eerder ongezellig, maar hier is dit zeker niet het geval. Alles is heel stijlvol ingericht. Er zijn vele aparte, knusse hoekjes, zodat je helemaal niet het gevoel hebt dat je in een groot restaurant zit, maar eerder in een gezellige, kleine berghut. Her en der knettert er ook lekker haardvuur!
Een laatste pluspunt is het grote terras, dat op het zuiden is gericht. Het is hier heerlijk zitten met uitzicht op de de skiërs die de Plazörabfahrt doen.
Geen minpunten dan? Het is misschien niet het goedkoopste restaurant, maar je krijgt waar voor je geld!

Een vrij nieuw restaurant in authentieke Oostenrijkse stijl, maar wel in een modern jasje. Sanitair dat niet zou misstaan in een vier sterren hotel en eten om je vingers bij af te likken. Aan de voorzijde ligt een prachtig groot terras, maar bij slecht weer is ook binnen zeer veel ruimte. De bediening is uitermate vriendelijk en het eten staat lekker snel bij je op tafel. Eigenlijk zijn alle gerechten prima en met zorg bereid, maar de rösti met spek en rucola is toch wel één van onze favorieten

Een echte aanrader is de zirbenhutte in Fiss, super goed en lekker eten, mooie entourage en zeer vriendelijk bedienend personeel! Het zijn wat luxere gerechten, ook hebben ze echte Oostenrijkse gerechten op de kaart staan. Het is voornamelijk zo sfeervol door de grote openhaard in beide ruimtes in het midden. De prijzen liggen wel iets hoger maar dat is het zeker waard voor wat je krijgt!

Mooie inrichting, groot terras, vriendelijke en snelle bediening en bovenal lekker eten! Wij kwamen hier in december 2013 voor de derde keer op rij en `t was weer erg geslaagd. Probeer de rosti met spek of met zalm! Lekker in de zon op het terras of binnen bij een van de haardvuren.