MartinTraas

Midden in het centrum van Chatel, tegenover de kerk zit Vie, vroeger bekend als de Crazy Lion. Dit is enige plek in het dorp waar je nog een beetje kan après-skiën. De bar wordt gerund door Nederlanders, en de kroeg staat dus ook meestal vol met Nederlanders. Als je toch opzoek bent naar het après-ski gevoel is Vie de beste optie, zeker tijdens happy hour. Ga wel direct na het skiën in de avond is het er meestal erg rustig.

Een geweldig gezellig restaurantje in het centrum van Chatel. Wij komen hier nu al zo’n 15 jaar en het is er altijd goed eten goede service. Het restaurant is een mooi familie bedrijf waar vader met één zoon in de keuken staan, en moeder met hun andere zoon in de bediening loopt. Verder is de rest van het personeel ook goed getraind en wordt er over het algemeen ook prima Engels gesproken. De kaart heeft een aantal klassiekers, maar door de jaren heen ook genoeg verandering gezien.

Naast het restaurant kan je er ook je pizza bestellen om vervolgens af te hallen. De kwaliteit van de pizza’s is erg goed, persoonlijk zou ik deze dan ook aanbevelen over de afhaal pizzeria welke naast de VVV zit (Le Hors Piste).

Gedurende het hoogseizoen zit Fiacre bijna elke avond vol, het restaurant draait dan ook twee shift per avond. Reserveren raad ik dus sterk aan, door de jaren hebben we heel wat mensen teleurgesteld weer naar buiten gestuurd zien worden omdat ze vol zaten.

De persoonlijke aanbevelingen zijn toch wel de; Chèvre chaud, Tournedos forestiere en de huisgemaakte chocolademousse