Vette hap of traditioneel dineren?
Culinair vertoeven in pittoreske Tirolerrestaurantjes wordt meer en meer vervangen door even een snelle hap halen. McDonalds, BurgerKing en andere ‘hap-snap-weg’ tentjes maken een opmars door in de wintersportplaatsen. Goede zaak of kwalijke ontwikkeling?
Lekker?
Ach, een BigMac op z’n tijd kan mij ook wel bekoren. Al heb ik na afloop wel altijd het idee “wat heb ik nu eigenlijk gegeten?”. Wanneer ik een BigMac of vette kapsalon haal is dat toch meestal wanneer ik lang in de auto heb gezeten of na het stappen nog een vetboost nodig schijn te hebben. Mijn snelle vette hap is dus eigenlijk enkel voorbehouden aan mijn snelle dagelijkse leven. Op wintersport ben ik relaxed, gemutlich en volledig ontspannen. En bij die gemoedstoestand past wat mij betreft geen BigMac. Ik wil lekker uitgebreid dineren en lunchen. Mijn snelle hap bestaat uit het proeven van spek en kazen en wijnen in de kleine winkeltjes.
Snelle opmars
Toch is er een kentering gaande. De grote fastfoodketens hebben de wintersportdorpen ontdekt. In Ischgl bijvoorbeeld zit een BurgerKing. In Les 2 Alpes zitten er een stuk of wat pizzapuntbarretjes en ook de befaamde Pizzahut is er aanwezig. Maar in een après-skidorp als Gerlos heb ik nog geen fastfoodrestaurant kunnen ontdekken. Met de vele stappers en drinkers een gat in de markt zou je toch denken. Het is nog wachten op de eerste shoarmazaken, al heb ik hier en daar al een enkeling gezien die pizza’s, kebab en andere vettigheden aanbiedt.
Zal de fastfood de wintersportdorpen gaan overspoelen? Of loopt het zo’n vaart niet en blijven de leuke restaurantjes de overhand behouden? Wat vinden jullie van deze ontwikkeling? En in welke wintersportdorpen zitten ook een grote fastfoodketens?
Plaats een reactie
Als zelfs in het modaine Zermatt al een Mc Donalds restaurant terug te vinden is, dan is er overal wel een markt voor.
Niets mis mee. Is de vrije markt. Als er liefhebbers voor zijn, waarom niet?
ZEER slechte zaak !!! elke streek heeft zijn cultuur en door mcdonalds gaat alles kapot en het is ongezellig !!
Iedereen moet weten waar hij of zij eet. Persoonlijk hou ik van lokale gerechten. Ben niet voor niets met vakantie!<BR>
Wat wel typisch is, is dat als er een Mc Donalds in de buurt is dat je overal zooi ziet liggen met een grote gele M op. Wat dat betreft liever kwijt dan rijk.
In Kitzbuhel zit ook een MC Donalds waar ik een keer heb gegeten, maar ik ga toch ook liever in een traditioneel restaurantje eten. Tiroler grustel of kaisersmarren! Heerlijk
Zo een mCski -in op de piste ?
Liever niet geef mij maar een schweinesteak met kartofflen oder ein goulashsuppe und eine Jägathee
@Frank,
Ow, dus omdat het de vrije markt is is er niets mis mee…
Ik ben het met Chris eens dat het EEN van de zovele dingen is die de culturen op aarde laat verdwijnen en er het liefst een grote massa-consumptie-maatschappij van zou willen maken.
Veel liever eet ik bij die kleine restaurantjes met weinig personeel en waar de mensen werken voor hun eigen geld en hun eigen specialiteiten aanbieden.
kweil intussen van de heerlijke gerechten.
Geef mij maar een grote Wienerschnitzel (zo een die niet op je bord past), Kaiserschmarren, Knödel of andere heerlijke lokale specialiteiten. Mij zien ze niet bij de Mc c.s. En als die zich in een dorp vestigen is tot daar aan toe, maar nooit op de piste, a.u.b. Gezellige houten hutjes horen daar, het liefste met een grote stenen kachel in het midden waar je even je rug aan kan warmen.
Djezus nog aan toe, gaan die vettige Amerikanen onze Europese domeinen vervuilen met van die goodkope meuk. Het is snel en goedkoop dus dat heeft altijd succes.
Eenmaal er 1 komt komen ze allemaal.
een kebabkiosk kan me nog wel bekoren <soms>, een echte pizzeria waar je de pizza mee kan nemen ook wel, maar een Mc Snack in je wintersportdorp? neu, mij niet gezien. Alleen als echt alle restaurants overvol of dicht zijn.
Zag vorige week in Flachau dat daar nu ook een turkse pizzaria zit die naast pizza’s ook shoarma heeft bijvoorbeeld.
Maar ik eet liever zelf in een authentiek restaurant zoals de Zum Holzwurm, Hoagascht of Schüsterhausl.
15 jaar geleden zat al een MacDonalds in Zell am See, kennelijk is er een markt voor. Geef mij maar een restaurant met de streekgerechten!
Snap niet dat iedereen zo moeilijk doet over een Mac Donalds in een skidorp. Waarom zou het wel in Amsterdam kunnen en niet in een wintersportplaats? Vergeet niet dat er verschillende soorten mensen op de wereld bestaan. De ene gaat met het gezin gezellig naar een veels te duur restaurant waar je voor een godsvermogen aan het eten bent. En de jongeren die met Husk of een andere goedkope busreis komen willen snel wat eten en verder met bierdrinken.
In elk topic staat wel iets over iedereen in zijn waarde laten. Zoals hierboven al meerdere malen is gezegd: blijkbaar is er markt voor. Dus waarom niet??? Als ik alle reacties lees zijn de meesten toch voor een fatsoenlijk streekgerecht (ik inclusief), dus zo gauw zullen de tradities en cultuur dus niet verdwijnen door een gele M of een pizza-turk die het niet zo snel koud heeft…
@dkarl
Zo goedkoop is McDonalds niet hoor. Ben onlangs via de Drive-in naar huis gereden omdat het laat was (hat was 7 jaar geleden dat ik nog McDO gegeten had) En ik was zoveel geld kwijt dan in een klein gezellig restaurantje. En je hebt een uur nadien opnieuw honger…
Geef mij trouwens maar de Franse keuken (Ben Belg, nederlanders zijn meer voor de duitse keuken).
De duitse keuken kan trouwens ook vettig zijn met hun Bratwürsten en Schnitzels.
Macca’s wil in 2009/2010 in Oostenrijk een kleine 100. mc-cafes openen in Oostenrijk dit zijn voornamelijk uitbreidingen op de reeds aanwezige 170 restaurants, maar ook nieuwe filialen worden niet uitgesloten. Ik vind het een slechte ontwikkeling want een mc-cafe is de doodsteek aan de kleine zelfstandige konditorei, waar je nog heerlijk kunt snoepen van een ambachtelijk gemaakte Topfenstrudel
Macca’s wil in 2009/2010 in Oostenrijk een kleine 100. mc-cafes openen in Oostenrijk dit zijn voornamelijk uitbreidingen op de reeds aanwezige 170 restaurants, maar ook nieuwe filialen worden niet uitgesloten. Ik vind het een slechte ontwikkeling want een mc-cafe is de doodsteek aan de kleine zelfstandige konditorei, waar je nog heerlijk kunt snoepen van een ambachtelijk gemaakte Topfenstrudel
Elk zijn ding,als het u maar smaakt.
Liever iets vers dan zie je ten minste wat je naar binnen werkt.
Alvast veel skigenot, daarover gaat het in feite
Groetjes Luc
@Sjonnie
Omdat er mensen in de horeca gaan afzien van die fastfood ketens. Dat verdrukt alle andere restaurants tot ze gaan sluiten. Daarna heb je 2 McDo’s, 2 BurgerKings en nog maar 1 restaurant met streekgerechten omdat de 4 andere restaurants verdwenen zijn. Een hoofdschotel is misschien duurder dan 2 hamburgers bij McDo maar het is gezonder, voedzamer en verd*mme gezelliger. Dat noemen ze op vakantie zijn. Dat ze fastfood plaatsen in de grote steden in Oostenrijk maar niet in de skidorpen! Het killed de hele sfeer
pas de la casa andorra.
b king, mac d en de quick!
maar daar is het ook niet gezellig.
De alcoholisten onder ons vinden echter van wel!
oja, er zit geen hond!
de gewone restaurantjes zijn tjokvol!
@har:
toch apart dat alle mac’s en BK’s openblijven als er geen mens zit. Ze moeten toch ook winst maken lijkt me…
@Dkarl:
Ben het volledig met je eens dat er nul sfeer is in zo’n modern vreethok. Zelf eet ik ook liever in een gezellig klein restaurantje. Maar vele van mijn mede-jongeren kan het niet schelen wat ze eten. In hun studentenhuis eten ze fulltime laffe macaroni en kebab van de hoek. Die hebben heel geen intresse in een fatsoenlijk menu: ff gauw wat naar binnen prakken en dan bier tanken.
Ieder moet eten wat ie wil. De een wil gezelligheid en fatsoenlijk eten. De ander vind frituur-voer best. Jij wilt oude restaurantjes, de ander wil een mac.
Zo’n grote gele snelweg-paal hoef ik niet in een skidorp te zien, maar een gemiddelde supermarkt heeft net zoveel tl-reclame buiten aan de gevel hangen als een mac of BK.
En zolang er mensen zoals jij en ik zijn die fel tegen de fastfoodketens zijn, zullen de oude gezellige restaurantjes ook blijven bestaan…
Zow, dit gezegd hebbende ga ik slapen en morgen lekker naar les Deux Alpes!